Cebollín: Es nuestro producto estrella, somos los productores más grandes del departamento de Antioquia, y uno de los más importantes del país. Nuestro cebollín se caracteriza por su color verde azulado, su fino de su tallo y su suave sabor.
Tomillo: Nuestro tomillo es de una variedad que presenta mayor frondosidad, mejorando su presentación. Esta variedad no tiene un olor mentolado tan acentuado, lo que en gastronomía es muy valioso por que resalta los demás sabores.
Romero: Con un color verde plateado, nuestro romero es una gran experiencia en color y sabor.
Estragón Francés: Nuestro estragón es apreciado por su intenso aroma y sabor, el cual contiene un anisado al final.
Menta: De la variedad spicata, que presenta una hoja grande que le otorga un aroma intenso y fresco.
Laurel: El laurel o lauro (Laurus nobilis) es un arbusto con beneficios aromáticos y un exquisito perfume que da un toque especial a las comidas. Es muy usado en la cocina española.
Orégano: Nuestro Orégano es conocido por el parecido de su hoja con la hierba mejorana, es muy apetecido como condimento ya que le da una intensa personalidad en los sabores.
Albahaca: La madre de las hierbas condimentarias, aunque es de tierras más bajas, y climas más cálidos, hemos logrado en invernaderos de poca altura, producir una excelente albahaca de la variedad Genovesa.
PRODUCTS Our products:
Chives: It one of our best known products because we are the largest producers in the region. Our chives is known for its bluish green color, its fine stem and its mild flavor.
Thyme: Our thyme is a variety that has greater leafiness and appealing to the eyes. The variety we grow does not have a poignant menthol odor, which in useful in gastronomy because it highlights the other flavors.
Rosemary: This herb presents a silver-green color and we have been growing it since the beginnings of our farm.
French Tarragon: Our tarragon is known for the intense aroma and flavor, which contains an aniseed at the end.
Mint: This herb is from the spicata variety, has a large leaf that gives it an intense and fresh aroma. Ideal for mojitos and Pad Thai
Bay Lavels: From the latin Laurus nobilis is a shrub with aromatic benefits widely used in Spanish cuisine and a herb ideal for fall dishes such as Pumpkin Soup with Sage and Ham
Oregano: Our Oregano is known for the resemblance of its leaf with marjoram herb, it is very desirable as a seasoning since it tends to intense the accent of flavors.
Basil: This herb known as the mother of the condimentary herbs, is known to be grown in lower lands and warmer weathers. Our achievement has been that we grow it in low-rise greenhouse, experimwent that has resulted in an excellent basil related to the Genovesa variety.